Почему амарант снова становится важной культурой питания
Амарант ценят за растительный белок, пищевые волокна, аминокислотный профиль, натуральный состав и универсальность в кулинарии.
Амарант — древняя культура, которая сегодня возвращается в современный рацион. Его используют в кашах, муке, хлопьях, масле, гарнирах и продуктах для безглютеновой кухни. Для ВЭИК амарант — не модный ингредиент, а основа целой продуктовой линейки: от завтраков до выпечки, от салатов до наборов для семьи и бизнеса.
Растительный белок
Амарант содержит растительный белок и хорошо вписывается в рацион, где важно разнообразие источников питания.
Пищевые волокна
Каши, хлопья, мука и крупчатка помогают сделать ежедневное меню более насыщенным и разнообразным.
Без глютена
Амарант естественно не содержит глютен и подходит для безглютеновой кухни.
Удобство
Продукты ВЭИК легко встроить в обычный день: завтрак, салат, выпечка, гарнир, перекус или семейный набор.