Особенности амарантовой каши ВЭИК
- сочетает амарант и овсянку;
- содержит 10,6 г белка в 100 г продукта;
- готовится за 5–7 минут;
- не требует продолжительной варки;
- подходит для сладких и несладких блюд;
- можно готовить на воде, молоке или растительном напитке;
- удобна для дома, работы и поездок;
- легко включается в повседневный рацион.
Состав амарантовой каши
Основу продукта составляют:
Амарант содержит растительный белок и аминокислоты, включая лизин. Овсянка обладает мягким вкусом и содержит пищевые волокна, в том числе бета-глюканы.
Точный состав продукта и возможное наличие дополнительных ингредиентов необходимо указывать на странице в соответствии с информацией на упаковке.
Пищевая ценность
В 100 г продукта содержится:
- белки — 10,6 г;
- жиры — 5,5 г;
- углеводы — 68,1 г;
- энергетическая ценность — 365 ккал.
Размер порции рекомендуется определять с учётом индивидуального рациона и выбранных добавок.
Чем ценен амарант
Амарант — древняя зерновая культура, которую используют для производства каш, хлопьев, муки, крупчатки и других продуктов питания.
Зерно амаранта ценится за содержание растительного белка и аминокислотный состав. В нём присутствует лизин — незаменимая аминокислота, которую организм человека должен получать с пищей.
Добавление амаранта позволяет разнообразить привычную овсяную кашу и познакомиться с амарантовыми продуктами в понятном формате.
Чем ценна овсянка
Овсянка придаёт каше мягкий вкус и нежную текстуру. Она хорошо сочетается с амарантом, молоком, ягодами, фруктами, орехами и другими добавками.
В овсе естественным образом присутствуют:
- сложные углеводы;
- растительный белок;
- пищевые волокна;
- бета-глюканы;
- витамины и минеральные вещества.
Содержание отдельных компонентов в готовом продукте зависит от состава смеси и природных свойств сырья.
Чем отличается от обычной овсяной каши
Классическая овсяная каша производится только из овсяных хлопьев или овсяной крупы. В продукте ВЭИК овсянка дополнена амарантом.
Основные отличия:
- сочетание двух видов растительного сырья;
- более разнообразный состав;
- наличие амарантового белка и аминокислот;
- насыщенный вкус и плотная текстура;
- возможность быстрого приготовления;
- использование для сладких и несладких блюд.
Каша не заменяет другие крупы, а помогает сделать повседневное меню разнообразнее.
Как приготовить амарантовую кашу с овсянкой
Для одной порции понадобятся:
- амарантовая каша с овсянкой — 2–3 столовые ложки;
- вода, молоко или растительный напиток — 250 мл.
Приготовление без варки:
- Насыпьте 2–3 столовые ложки каши в глубокую миску.
- Залейте 250 мл кипятка, горячего молока или растительного напитка.
- Перемешайте.
- Накройте крышкой.
- Оставьте на 5–7 минут.
Приготовление на плите:
- Доведите 250 мл воды или молока до кипения.
- Добавьте 2–3 столовые ложки каши.
- Перемешайте и уменьшите нагрев.
- Проварите 5 минут.
- Снимите с плиты и дайте блюду немного настояться.
Густоту каши можно регулировать количеством жидкости.
Сладкие варианты подачи
В готовую кашу можно добавить:
- свежие или замороженные ягоды;
- банан;
- яблоко или грушу;
- орехи и семена;
- сухофрукты;
- корицу;
- натуральный йогурт;
- мёд после небольшого охлаждения блюда.
Для более плотного завтрака кашу можно дополнить творогом или ореховой пастой без добавленного сахара.
Несладкие варианты подачи
Амарантовую кашу с овсянкой необязательно готовить сладкой. Её можно сочетать:
- с овощами;
- со свежей зеленью;
- с грибами;
- с яйцом;
- с мягким сыром;
- с птицей или рыбой;
- с нерафинированным растительным маслом.
Продукт также можно использовать как основу для запеканок, оладий и овощных котлет.
Когда удобно использовать
Амарантовая каша с овсянкой подходит:
- для быстрого завтрака;
- для перекуса на работе;
- для питания после физической активности;
- для семейного меню;
- для поездок и путешествий;
- для дней, когда нет времени на продолжительную готовку;
- в качестве основы для сладких и несладких блюд.
Кому подойдёт
Продукт может стать удобным выбором для:
- занятых людей;
- семей с насыщенным расписанием;
- активных людей и спортсменов;
- любителей овсяной каши;
- тех, кто хочет познакомиться с амарантом;
- покупателей, стремящихся разнообразить завтрак;
- людей, выбирающих продукты с растительным белком;
- тех, кому важны простота и скорость приготовления.
Включать продукт в детский рацион следует с учётом полного состава, индивидуальной переносимости и возрастной маркировки на упаковке.
Важная информация о глютене
В составе продукта присутствует овсянка. Не следует называть эту кашу безглютеновой, если отсутствие глютена не подтверждено лабораторными исследованиями и соответствующей маркировкой.
Людям с целиакией или медицинскими показаниями к строгой безглютеновой диете необходимо ориентироваться на информацию на упаковке и рекомендации специалиста.
Почему стоит попробовать
Амарантовая каша с овсянкой ВЭИК позволяет разнообразить привычный завтрак без сложного приготовления. Она сочетает знакомый вкус овсянки и амарант, готовится за несколько минут и подходит для разных вариантов подачи.
Кашу можно каждый день готовить по-новому: с ягодами, фруктами и орехами, с овощами и зеленью либо использовать как основу для домашних блюд.