Купаж подсолнечного и амарантового масел

Что такое купаж растительных масел

Купаж — это сочетание нескольких видов растительных масел в одном продукте. Компоненты подбираются таким образом, чтобы дополнить вкус и природный состав друг друга.
В купаже ВЭИК объединены:

• нерафинированное подсолнечное масло;
• нерафинированное амарантовое масло.

Подсолнечное масло обладает знакомым вкусом и хорошо сочетается с повседневными блюдами. Амарантовое масло придаёт купажу особый состав и расширяет привычные возможности использования растительного масла.
Это удобный вариант для тех, кто хочет познакомиться с амарантовым маслом, но предпочитает более мягкий и привычный вкус.

Особенности купажа ВЭИК

• сочетает подсолнечное и амарантовое масла;
• произведён методом первого холодного отжима;
• оба масла используются в нерафинированном виде;
• обладает мягким растительным вкусом;
• содержит природный сквален;
• включает ненасыщенные жирные кислоты;
• подходит для холодных и готовых блюд;
• не содержит искусственных ароматизаторов и красителей;
• объём 520 мл удобен для семьи.

Природный состав купажа

Подсолнечное и амарантовое масла обладают различным жирнокислотным и липидным составом. Их сочетание позволяет получить продукт, в котором присутствуют природные компоненты обоих видов растительного сырья.
Купаж содержит:

• мононенасыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты;
• линолевую кислоту, относящуюся к омега-6;
• олеиновую кислоту, относящуюся к омега-9;
• природный сквален;
• фосфолипиды;
• фитостерины;
• токоферолы, включая витамин Е;
• каротиноиды.

Точное содержание отдельных компонентов может различаться в зависимости от природных свойств сырья и соотношения масел в купаже.
Указывать наличие омега-3 на странице товара следует только в том случае, если оно подтверждено протоколом лабораторных исследований или официальной документацией на продукт.

Что такое природный сквален

Сквален — природное липидное соединение, которое встречается в некоторых растительных маслах. Амарантовое масло отличается сравнительно высокой концентрацией этого компонента, поэтому его добавление делает состав купажа более разнообразным.
Сквален востребован в пищевой и косметической промышленности. Однако его наличие не превращает продукт в лекарственное или лечебно-профилактическое средство.

Вкус и аромат

Купаж обладает мягким растительным вкусом с характерными нотами нерафинированного масла. Подсолнечная основа делает продукт привычным для ежедневного рациона, а амарантовое масло добавляет особый оттенок.
Купаж хорошо сочетается:

• со свежими овощами и зеленью;
• с кашами и крупяными гарнирами;
• с картофелем и запечёнными овощами;
• с бобовыми;
• с холодными закусками;
• с домашними соусами и заправками.

Как использовать купаж масел

Купаж подсолнечного и амарантового масел можно использовать в привычных блюдах вместо обычного растительного масла.
Подходящие способы применения:

• заправлять овощные салаты;
• добавлять в винегрет и холодные закуски;
• использовать для приготовления домашних соусов;
• добавлять в готовые каши;
• дополнять гарниры из круп и овощей;
• добавлять в суп перед подачей;
• использовать в маринадах без нагревания;
• подавать с хлебом или хлебцами;
• добавлять в готовое блюдо непосредственно перед употреблением.

Начинать знакомство с продуктом лучше с небольшого количества, ориентируясь на собственные вкусовые предпочтения.

Почему купаж не рекомендуется для жарки

Купаж состоит из нерафинированных масел первого холодного отжима. Такой продукт предназначен прежде всего для использования без продолжительной высокотемпературной обработки.
ВЭИК не рекомендует использовать купаж для жарки. Оптимальный вариант — добавлять его в холодные или уже приготовленные блюда. Это позволяет сохранить характерный вкус и природные компоненты масел.

Чем купаж отличается от обычного подсолнечного масла

Обычное подсолнечное масло состоит из одного вида растительного сырья. Купаж ВЭИК объединяет два масла с разным природным составом.
Его основные отличия:

• наличие амарантового масла;
• содержание природного сквалена;
• сочетание компонентов двух масличных культур;
• более сложный вкус и аромат;
• возможность разнообразить привычные блюда без существенного изменения рациона.

Купаж не следует противопоставлять оливковому, льняному, тыквенному или другим растительным маслам. Каждый вид масла имеет собственный состав и подходящие способы применения. Купаж ВЭИК расширяет выбор и может использоваться наряду с другими маслами.

С чего начать знакомство

Купаж станет удобным вариантом для первого знакомства с амарантовым маслом. Его вкус мягче и привычнее, чем вкус чистого амарантового масла, поэтому продукт легко включить в повседневное питание.
Начать можно с простых блюд:

• добавить небольшое количество в овощной салат;
• заправить готовую кашу;
• использовать в соусе для овощей;
• добавить в картофель или крупяной гарнир;
• подать с хлебом и свежей зеленью.

Кому подойдёт купаж масел ВЭИК

Продукт выбирают:

• семьи, использующие растительные масла в повседневном рационе;
• люди, интересующиеся продуктами из амаранта;
• покупатели, которые только знакомятся с амарантовым маслом;
• сторонники нерафинированных масел холодного отжима;
• люди, стремящиеся разнообразить привычное питание;
• любители овощных салатов, домашних соусов и холодных закусок;
• покупатели, выбирающие необычные и практичные продукты для подарочного набора.

Состав: Растительное подсолнечное; амарантовое

Срок годности: 12 месяцев

Способ обработки масла: Первый отжим

Способ очистки: Нерафинированное

Страна производитель: Россия

Производитель: ООО ВЭИК

lwh: 80x80x300

Weight: 1000g