Что это
Высокобелковая амарантовая мука ВЭИК — это концентрированный продукт из зерна амаранта с повышенным содержанием белка (до 25%).
👉 Используется как ингредиент для создания функциональных и высокобелковых продуктов
Почему и чем ценится
- Высокое содержание белка
- Полноценный аминокислотный профиль (включая лизин)
- Без глютена
- Клетчатка и микроэлементы
- Подходит для функционального питания
👉 Позволяет создавать продукты с пометками:
“высокобелковый”, “функциональный”, “ЗОЖ”
👉 Отбираем сырье, проверяем качество и доводим до стандарта ВЭИК — стабильность важна для производства
Чем отличается от муки других производителей
1. Концентрация белка ✔ До 25% белка
✔ Возможность позиционирования как high-protein
❌ Обычная мука — низкое содержание белка
2. Функциональность ✔ Подходит для ЗОЖ, ПП, спортивного питания
✔ Усиливает продукт
❌ Обычная мука — базовый ингредиент
3. Подход к качеству ✔ Селекция сырья и стандартизация
✔ Стабильные партии
❌ У многих производителей — нестабильный продукт
Как использовать
- Протеиновая выпечка
- ПП и ЗОЖ продукты
- Батончики, смеси
- Хлеб и хлебобулочные изделия
- Кондитерские изделия
- Полуфабрикаты
👉 Использование: 5–30% в рецептуре
С чего начать знакомство
👉 Добавьте 10–20% в существующую рецептуру
👉 Протестируйте продукт как high-protein линейку
👉 Проверьте реакцию рынка
Для кого подойдет
Производства- Производители спортивного питания
- Производители ПП и ЗОЖ продуктов
- Хлебопекарни
- Кондитерские цеха
- Производители безглютеновой продукции
- Производители полуфабрикатов
Бизнес- Маркетплейс-продавцы
- Дистрибьюторы
- ЗОЖ-магазины
HoReCa- Рестораны
- Кафе
- Функциональная кухня
🔥 Сегодня продаются не продукты — продаются свойства.
“Высокобелковый продукт” продаётся лучше, чем “обычный”.
🔗 Рекомендуем прочитать
- Как создать high-protein продукт
- Почему амарант — источник белка будущего
- Тренды функционального питания
👉 Свяжитесь с нами для расчёта стоимости под ваши объемы
👉 Подберем объем под ваши нужды
👉 Опт от 1 мешка — 30 кг
👉 Один ингредиент — и ваш продукт уже можно продавать дороже.
High-protein — это не тренд, это новая норма.
Начните с тестовой партии
→ внедрите в продукт
→ создайте новую линейку
→ увеличьте прибыль