Омлет с овощами и амарантовой мукой
Омлет с овощами и амарантовой мукой
Ингредиенты (на 2 порции):
Яйца — 3 шт.
Амарантовая мука — 2 ст. л.
Молоко или растительное молоко — 50 мл
Болгарский перец — 1 шт.
Помидор — 1 шт.
Лук зелёный — 2 пера
Соль, перец — по вкусу
Оливковое масло — 1 ч. л.
Приготовление:
Яйца взбейте с молоком, добавьте амарантовую муку, перемешайте до однородности.
Овощи нарежьте кубиками.
Разогрейте сковороду с маслом, слегка обжарьте овощи (2–3 минуты).
Влейте яично-амарантовую смесь, уменьшите огонь и готовьте под крышкой 5–7 минут.
Вывод и польза:
Омлет с амарантовой мукой делает завтрак более питательным, добавляет белка, клетчатки и сквалена — полезного антиоксиданта. Такой завтрак поддерживает уровень энергии, улучшает работу ЖКТ и насыщает на несколько часов.
Ингредиенты (на 2 порции):
Яйца — 3 шт.
Амарантовая мука — 2 ст. л.
Молоко или растительное молоко — 50 мл
Болгарский перец — 1 шт.
Помидор — 1 шт.
Лук зелёный — 2 пера
Соль, перец — по вкусу
Оливковое масло — 1 ч. л.
Приготовление:
Яйца взбейте с молоком, добавьте амарантовую муку, перемешайте до однородности.
Овощи нарежьте кубиками.
Разогрейте сковороду с маслом, слегка обжарьте овощи (2–3 минуты).
Влейте яично-амарантовую смесь, уменьшите огонь и готовьте под крышкой 5–7 минут.
Вывод и польза:
Омлет с амарантовой мукой делает завтрак более питательным, добавляет белка, клетчатки и сквалена — полезного антиоксиданта. Такой завтрак поддерживает уровень энергии, улучшает работу ЖКТ и насыщает на несколько часов.
